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要注册成为京东外卖的骑手并填写电话号码，可以按照以下步骤操作。
1、访问京东官方网站或下载京东手机APP。
2、在京东首页或外卖频道中找到“骑手招募”或“加入我们”的入口，点击进入。
3、根据页面提示，填写基本的个人信息，包括姓名、身份证号码、联系方式（手机号码）等。
4、提交个人信息后，需要上传相关证件照片进行身份验证。
5、等待审核，审核通过后，京东会联系你并为你安排相关的培训和考核。
6、完成培训和考核后，就可以正式成为京东外卖的骑手，并开始接受订单了。
在填写电话号码时，要确保号码准确无误，以便京东联系你并为你提供服务，为了保护个人隐私，建议在填写联系方式时谨慎对待，确保信息安全。
信息仅供参考，建议访问京东官方网站或联系京东客服获取更详细的注册流程。